เรื่องของกาแฟ

เคล็ดลับการลงทุน ที่ไม่มีวันขาดทุน

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้การลงทุนของเราไม่ขาดทุนนั้น เริ่มมาจากคำตอบที่เราต้องการ จากคำถามที่เราถาม คำตอบที่เราต้องการคือ "เราควรจะทำอะไร" มากกว่า "เราควรคิดอย่างไร"  เพราะฉะนั้น Howto ที่เราควรค้นหาและต้องการได้คำตอบ นั้นก็คือ How to do แต่สิ่งที่เรามองข้ามเห็นว่าไม่สำคัญคือ How to think นั้นเอง

อ่านต่อ ...

6 กลยุทธ์การตลาด “ธุรกิจด้านอาหาร” ที่จะพาคุณไปไกลในยุค 4.0

การมีธุรกิจหรือกิจการเป็นของตัวเอง ถือเป็นสิ่งที่ใครหลายคนใฝ่ฝัน โดยเฉพาะเหล่ามนุษย์เงินเดือนทั้งหลาย ที่เริ่มมีเงินเก็บ และอยากก้าวออกจากวงจรชีวิตที่เหมือนเดิมเช่นทุกวัน ซึ่งหากใครยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรดี ลองทำตามในสิ่งที่เรากำลังบอกคุณดูสิ

อ่านต่อ ...

12 ขั้นตอนสู่ความสำเร็จธุรกิจแฟรนไชส์

12 ขั้นตอนสู่ความสำเร็จธุรกิจแฟรนไชส์ หากคุณกำลังมองหาธุรกิจแฟรนไชส์ในการลงทุน 12 ขั้นตอนนี้ จะเป็นแนวทางในการตัดสินใจให้คุณไปสู่ความสำเร็จของธุรกิจ

อ่านต่อ ...

เคล็ดลับการทำร้านกาแฟ ให้ประสบความสำเร็จ

สำหรับหลายๆคนที่มีความฝันอยากจะเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง ท่ามกลางการแข่งขันกันของธุรกิจกาแฟ จะทำอย่างไรให้ธุรกิจกาแฟของเราประสบความสำเร็จ โดยวันนี้ทางแอทมินได้นำเคล็ดลับดีๆในการทำธุรกิจร้านกาแฟมาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย 

อ่านต่อ ...

4 คุณสมบัติ “เจ้าของ” กิจการ : วีระยุทธ เชื้อไทย

ในยุคที่ใครๆ ก็พูดกันถึงการเริ่มต้นธุรกิจ “Startup SME” ศัพท์คำนี้เริ่มปรากฏให้เห็นทางการสื่อสารในช่องทางต่างๆ มากมาย รวมทั้งบริษัทใหญ่ๆ ในวงการสื่อสาร หรือวงการธนาคาร ก็หันมาให้ความสนใจในกลุ่มผู้เริ่มต้นธุรกิจรายใหม่มากยิ่งขึ้นเช่นกัน

4 คุณสมบัติการเป็น “เจ้าของกิจการ” หรือ PCTR ควรเช็คก่อนเริ่มกิจการ หากต้องการความสำเร็จในธุรกิจ

อ่านต่อ ...

ประวัติและความเป็นมาของกาแฟ

เครื่องดื่มกาแฟถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงจากคนทั้งโลกและมีประวัติความเป็นมายาวนานนับพันปี ที่ถูกค้นพบโดยบังเอิน หรือบางคนเคยกล่าวว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่อมตะไม่มีวันเสื่อมคลายจากโลกมนุษย์ตลอดกาล

อ่านต่อ ...

สายพันธุ์กาแฟ

ในโลกเรานี้มีกาแฟมากมายหลายสายพันธุ์แต่ละสายพันธุ์ก็มีคุณสมบัติในด้านต่างๆแตกต่างกันไป แต่มีกาแฟอยู่สองสายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากที่สุดคือกาแฟสายพันธุ์ อาราบิก้า Arabica และสายพันธุ์โรบัสต้า Robusta ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์ก็มีลักษณะแต่งต่างกันทั้งการเพาะปลูก รสชาติ และกลิ่น

อ่านต่อ ...

เทคนิครวยติดจรวด กับธุรกิจร้านกาแฟ

ธุรกิจอีกรูปแบบหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมในสมัยนี้คือร้านกาแฟ เนื่องจากเหมาะกับลูกค้าวัยทำงานผู้เร่งรีบในตอนเช้า ขณะเดียวกันพื้นที่ร้านยังเอื้ออำนวยให้ผู้ใช้เข้ามานั่งทำงานหรือพบปะ สังสรรค์กัน การลงทุนทำร้านกาแฟจึงถือเป็นหนึ่งลู่ทางที่จะช่วยให้เจ้าของกิจการประสบ ความสำเร็จได้

อ่านต่อ ...

4 คุณสมบัติ “เจ้าของ” กิจการ : วีระยุทธ เชื้อไทย


     ในยุคที่ใครๆ ก็พูดกันถึงการเริ่มต้นธุรกิจ “Startup SME” เป็นคำแทนกลุ่มคนวัยทำงาน กลุ่มคนวัยหนุ่มสาว ที่มีความฝันในการเป็นเจ้าของกิจการจากเล็กๆ แล้วเติบโตแข็งแรง เริ่มปรากฏเป็นกระแสมากขึ้น แรงขึ้น กว้างขวางขึ้น โดยเฉพาะการเติบโตของธุรกิจกลุ่มวัยรุ่น เช่น สาหร่ายเถ้าแก่น้อย สแน็คสุคันธา ยาสีฟันเทพไท ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหารหลากหลาย
     ความสำเร็จของ Startup SME มีจุดเริ่มต้นมาจากตัวบุคคล จากความฝัน จากแนวความคิด อะไรที่ทำให้คนเหล่านี้ประสบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจ คุณสมบัติอะไรที่ส่งผลให้เขาเหล่านั้นพบกับโอกาส และความสำเร็จ ได้รับการยอมรับจากตลาด ซึ่งมีความซับซ้อนยุ่งยากมากในปัจจุบัน
     4 คุณสมบัติการเป็น “เจ้าของกิจการ” ควรเช็คก่อนเริ่มกิจการ หากต้องการความสำเร็จในธุรกิจ

1. Personality - บุคลิกภาพ การเป็นเจ้าของกิจการสำคัญมาก ถือได้ว่าทุกคนสามารถพัฒนาให้เกิดบุคลิกภาพที่ดีได้ หากสนใจจริงจัง บุคลิกภาพเป็นประตูแรกของการนำเสนอธุรกิจ ผู้คนพบเห็นคุณต้องเชื่อว่าคุณมีมุมมองแนวคิดเกี่ยวกับธุรกิจ มีมุมมองเรื่องการสร้างกำไร เรียกว่าเห็นอะไรเป็นเงินเป็นทอง มีความตื่นตัวพร้อมลงมือทำตลอดเวลา ตื่นตัวที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และมีมุมมองเชิงบวกต่อสิ่งที่พบเห็น สรุปคือ ควรตื่นตัวกับการมองหาโอกาส “ทำกำไร (Profit)” มีแนวคิดบวกต่อสิ่งที่พบเห็น (Positive Think) และมีความตื่นตัวในความพร้อมลงมือทำตลอดเวลา (Pro Active)

2. Creative - ความคิดสร้างสรรค์ กุญแจสู่ความสำเร็จในธุรกิจ เจ้าของกิจการ ผู้ประกอบการใหม่ ส่วนใหญ่มักจะคิดริเริ่มกิจการจากความถนัด จากความชอบ และมักจะฝังตัวเองไว้กับความชอบนั้น จนกลายเป็นการนำเสนอสิ่งที่ “ตัวเองคิด” ซึ่งอาจเป็นอุปสรรคในการสร้างความสำเร็จในธุรกิจ เพราะอาจสวนทางกับ “ความต้องการของลูกค้า” ในตลาด ซึ่งหากคิดสร้างสรรค์เพียงอย่างเดียว คงไม่สามารถประสบความสำเร็จได้

     เจ้าของกิจการจึงควร “สื่อสาร” (Communication) ความคิดสู่การกระทำให้ได้ การสื่อสารกับทั้งภายในธุรกิจ และสื่อสารกับลูกค้าจึงเป็นกฎแห่งความสำเร็จที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ การสื่อสารที่ดีย่อมเกิดจากทั้งการสื่อสารด้วยภาษากาย ภาษาพูด ภาษาเขียน ทั้งหมดต้องการข้อมูลในการเรียบเรียงเพื่อถ่ายทอด ดังนั้นการเรียนรู้ตลอดเวลา การรับรู้ และการจัดการองค์ความรู้ (Knowledge) จึงเป็นพื้นฐานของเจ้าของกิจการที่จำเป็น

     ทั้งหมดจะสร้างความเชื่อมั่นทางธุรกิจ (Confidence) ให้แก่เจ้าของมากขึ้นจนสามารถสื่อสารและนำองค์กรฝ่าวิกฤต สร้างความเชื่อมั่นให้กับคนในองค์กร และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในกิจการได้อย่างดี

3. Target - เป้าหมายทางธุรกิจ เจ้าของกิจการส่วนใหญ่โดยเฉพาะ Startup มักไม่กล้าตั้งเป้าหมายทางธุรกิจ มักตอบกับตัวเองว่า “แค่พอเลี้ยงตัว”
ก็พอใจ การตั้งเป้าหมายธุรกิจผิด เสมือนการสะกดจิตตัวเองให้ผิดพลาดเสมอ การตั้งเป้าหมายธุรกิจจึงจำเป็นต้องตั้งอย่างมีหลักเหตุผล มีโอกาสเกิดขึ้นได้บนความท้าทาย ไม่ใช่ตั้งเป้าเพียงแค่เล็กๆ น้อยๆ เกินไป เพราะจะทำให้ความเติบโตในธุรกิจยิ่งยาก บนพื้นฐานที่ผู้มีส่วนได้เสียในธุรกิจต้องการเห็นคือ “ผลตอบแทน” หรือ “กำไร” นั่นเอง หากเป้าหมายไม่สอดคล้องกับผลตอบแทนก็ยากที่จะมีใครสนใจธุรกิจของคุณ

4. Relationship - ความสัมพันธ์ ในสังคมเป็นสิ่งที่เจ้าของกิจการ “จำเป็น” ต้องมี เพราะความเร็วทางเทคโนโลยีทำให้การแข่งขันในธุรกิจมีความรุนแรงอย่างมาก จึงทำให้ธุรกิจจำเป็นต้องมีความสัมพันธ์ในหลายมิติยิ่งขึ้น ทั้งกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ลูกค้า ลูกน้อง ผู้ถือหุ้น หรือแม้แต่พันธมิตรธุรกิจ ความสัมพันธ์เหล่านี้มีส่วนช่วยลดความเสี่ยง (Risk) ให้กับกิจการ ซึ่งเจ้าของกิจการจำเป็นต้องมีทักษะ (Skill) ในการบริหารความสัมพันธ์ให้มากเพื่อความสำเร็จของกิจการ

Share on Facebook Share on Google Share on Twitter